Đảm bảo với cách bảo quản gấc này của chị Lê Phương, cả năm bạn tha hồ ăn gấc thơm ngon mà chẳng phải loay hoay tìm chỗ mua.
Gấc là một loại quả có vị ngọt ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Gấc có thể được dùng để đồ xôi, làm bánh, nhuộm màu cho mứt… Vào mùa đông gấc thường chín rộ, đỏ rực, nhìn rất thích mắt. Nếu là tín đồ của gấc, bạn có thể mua nhiều gấc rồi đem bảo quản dùng dần.
Là một bà mẹ đảm đang, thích nấu ăn, chị Lê Phương (Tp Vinh) thường xuyên vào bếp. Đặc biệt, gia đình chị rất thích gấc nên cứ đến đầu mùa đông là chị lại tiến hành bảo quản gấc. “Nhà mình bọn trẻ thích xôi gấc nên mình thường trữ gấc để đông lạnh, cất dành ăn quanh năm. Mỗi túi vừa đủ cho một cân nếp, đảo trộn nhẹ nhàng là sẵn sàng hấp chín để có đĩa xôi thơm ngon!”, chị nói.